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Recette gâteau au chocolat sans matière grasse

Dernière mise à jour : 15 févr.

Voici une recette de dessert pour vous faire plaisir sans culpabiliser.




Nous retrouvons la matière grasse dans de nombreux plats maison ou industriels. Il est donc judicieux de la remplacer lorsque nous le pouvons.


“Qui a dit qu'un gâteau sans matière grasse n'apporte pas de goûts ?”

Ingrédients pour 8 personnes


200g Chocolat noir

1 Courgette

100g Sucre en poudre

100g Farine de blé

4 Œufs



Etapes de préparation



  1. Préchauffer le four, thermostat 5 (150°).

  2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

  3. Préparer la courgette : éplucher et râper finement la courgette.

  4. Séparer les jaunes d’œufs des blancs, mélanger au fouet les jaunes et le sucre, ajouter le chocolat fondu puis la courgette râpée. Monter les blancs en neige, ajouter progressivement la farine puis les blancs.

  5. Mettre dans un plat et enfourner. Laisser cuire pendant 45 minutes à 150°.

  6. Dégustez !




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